به گزارش تبریز بیداربه نقل از کسب وکار، عضو هیات رئیسه اتاق اصناف ایران از صادرات شکلات تبریز به بازارهای جهانی خبر داد و گفت: این صنعت اشتغال ۱۵۰ هزار نفری را به همراه داشته است.
محمدعلی صدیقی افزود: امروز با استقرار یک هزار واحد مدرن تولید صنایع غذایی و شیرینی و شکلات در آذربایجان شرقی، بیش از ۲۵ درصد شیرینی و شکلات ایران در این استان تولید و علاوه بر عرضه عمده و خرده در بازارهای مصرف کشور به ۳۰ کشور جهان نیز صادر میشود.
وی تصریح کرد: تولید دستی و سنتی شیرینی در آذربایجان شرقی و تبریز قدمت ۵۰۰ ساله دارد و به دلیل نزدیکی تبریز به اروپا، آسیای میانه و قفقاز و مراودات تجاری تهیه و عرضه انواع شیرینی سنتی آمیخته با فن و هنر و اصول تغذیه در این شهر کهن مورد توجه خاصی قرار گرفته است. صدیقی اظهار کرد: با سرمایهگذاریهای کلان در صنعت شیرینی و شکلات کشور در سالهای گذشته، این صنعت رشد چشمگیری داشته و وارد بازارهای جهانی شده بهطوری که محصولات ایرانی در بهترین فروشگاههای بزرگ آلمان، امارات، ترکیه، یونان، کشورهای آسیای میانه، هلند، عراق و حتی ایالات متحده آمریکا عرضه میشود و امروزه در اروپـا محصولات کیفی صنایع غذایی تبریز مشتریان زیادی دارد.
وی با بیان اینکه ۴۰ درصد شکلات کشور از تبریز صادر میشود، افزود: هماکنون در صنایع بزرگ شیرینی و شکلات آذربایجانشرقی بیش ۱۵۰ هزار نفر بطور مستقیم و غیرمستقیم مشغول بهکار هستند و آذربایجان شرقی به دلیل برخورداری از نیروی انسانی کارآفرین، متخصص، فعال و کارآمد پرچمدار اقتصاد صنعتی شکلات ایران از حدود ۷۰ سال پیش تاکنون بوده است
