به گزارش تبریز بیدار هندوانه هم میوه و هم سبزی است یعنی در واقع خواص هر دو را دارد و سرشار از بتاکاروتن و عامل ضد سرطان است.
در هر ۱۰۰ گرم هندوانه ۱۲ کالری وجود دارد. زادگاه هندوانه تاشکند بوده که جزء ایران قدیم است.
هندوانه آب میوهای نشاط آور، ضد گرما، یک نوشابه فیزیولوژیک است. برای هر سنی مفید و گوارا و سازگاری دارد.
95درصد وزن هندوانه آب است، اما سرشار از کلیسم و پتاسیم، فسفر، منیزیم، آهن، روی، نیکل، فلور،؛ ید و مواد قندی و تلخه است.
یک یا سه قاچ هندوانه یا خربزه و طالبی باندازه یک پرس استیک گوشت خوک یا گوساله صفرا را تحریک میکند.هندوانه و دیگر میوههای همین خانواده، باید تک و تنها بدون مواد غذایی دیگر خورده شود.
