معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: استان ما از قطب های مهم و تاثیر گذار تولید تخم مرغ در کشور بوده و ۱۰ درصد از کل تخم مرغ کشور در این استان تولید می‌شود.

تعداد خوراکی‌هایی که به اندازه‌ی تخم مرغ ارزش غذایی داشته باشند کم است. زمانی کارشناسان تصور می‌کردند تخم مرغ غذای سالمی نیست زیرا کلسترول بالایی دارد، اما امروزه این‌طور فکر نمی‌کنند.