ماجرای مُهر پزشک غایب در بیمارستان چه بود؟تبریز در حصار تخلفات ساختمانی / به ساختمانهای غیرمجاز آب و برق وگاز ندهیدقاتل جوان مرندی در کمتر از نیم ساعت دستگیر شدپلمب ۵ واحد صنفی متخلف در مراغهچه خبر از پروژههای مسکن ملی تبریز؟ / آخرین وضعیت باغمیشه، طالقانی و اندیشهتراکتور محتاط و بی برنامه باخت / حیف از آن گل تیبورنقشهی راه نخبگان برای «ایران هرچه قویتر» / «ریزعلی خواجوی»ها را نخبگانی میدانیمتولید ۳ هزار تُن وَش پنبه در آذربایجانشرقیکوکوی هفت لشکر جزو محبوبترین غذاهای سنتی تبریز محسوب میشود و به این دلیل هفت لشکر نامگذاری شده که از هفت ماده غذایی درست شده است.
به گزارش تبریز بیدار ، کوکوی هفت لشکر جزو محبوبترین غذاهای سنتی تبریز محسوب میشود و به این دلیل هفت لشکر نامگذاری شده که از هفت ماده غذایی درست شده است.
مواد لازم:
طرز تهیه:
1. ابتدا همه مواد رو نگینی خرد میکنیم.زیبایی این کوکو به به یکدست خرد شدن موادش است.
2. سپس سیب زمینی های خرد شده رو سرخ میکنیم .سپس پیاز رو تفت میدیم درحدیکه فقط گرما ببیند وسبک شود. سپش گوشت رو هم تفت کوچولو میدیم.
3. قارچ رو هم جداگانه تفت میدهیم تا ابش گرفته شود.هویچ هارو هم آبپز میکنیم و سپس کمی در روغن تفت می دهیم.همه موادرو باهم ترکیب میکنیم ونمک وادویه هم اضافه میکنیم ..تخم مرغ هارو هم درظرف دیگری شکسته وکمی باچنگال میزنیم.وبه مواد کوکو اضافه میکنیم.
4. در آخر فلفل دلمه ای های خام به مواد اضافه میشود..درمرحله آخرروغن درتابه ریخته بعد از داغ شدن مواد رو تابه میریزیم وبا شعله کم سرخ میکنیم.هردوطرف کوکو باید باشعله کم پخته شود.
دیدگاهتان را بنویسید