دوشنبه / ۴ آبان / ۱۴۰۵ Monday / 26 October / 2026
×

مصرف بیش از اندازه مس که در مواد معدنی وجود دارد، موجب انباشته شدن مس در بدن می‌شود و با خطر آلزایمر همراه است.

  • دی 22, 1394
  • به گزارش تبریز بیدار به نقل از باشگاه خبرنگاران، محمد تقی انوشه پزشک متخصص تغذیه  گفت: مس یکی از مواد معدنی مورد نیاز بدن است که در سلامت انسان نقش به سزایی دارد، این عنصر برای سالم نگه داشتن و حفظ عملکرد سیستم‌های عصبی، رشد استخوان‌ها و عضلات و نیز ترشح هورمون‌ها مورد نیاز است.

    وی ادامه داد: این مواد معدنی در بیشتر غذاها همچون نخود فرنگی، آجیل، قارچ، گوجه فرنگی، موز، سویا، سیب‌زمینی، لوبیا و عدس که از جمله مواد غنی مس محسوب می‌شوند، یافت می‌شود.
    متخصص تغذیه تصریح کرد: اگر با مصرف زیاد این مواد غذایی و مواد معدنی آب آشامیدنی خورده شود موجب انباشته شدن مواد معدنی در بدن شده و موجب به وجود آمدن پروتئین بتا آمیلوئید می‌شود که این پروتئین خود باعث افزایش بروز آلزایمر در بدن می‌شود و همچنین مس به طور مستقیم فعالیت سلول‌های تولید کننده بتا آمیلوئیدها را تحریک می‌کند.
    وی خاطرنشان کرد: این گفته‌ها موجب نمی‌شود که مس را از رژیم‌ غذایی خود حذف کنیم زیرا این ماده معدنی نقش‌ حیاتی به سزایی را در بدن به عهده دارد و همه پزشکان تغذیه بر دریافت میزان مورد نیاز مس تأکید می‌کنند.

    نوشته های مشابه
    کربلای زمان و زینبی وار در سنگر درمان / افتخار همسر شهید و داغ یک پرستار
    روایت ایستگاه پرستاری در ایام حمله دشمن آمریکایی - صهیونی به تبریز در گفتگو با تبریزبیدار؛

    کربلای زمان و زینبی وار در سنگر درمان / افتخار همسر شهید و داغ یک پرستار

    امدادرسانی هلال احمر آذربایجان شرقی به ۱۹ حادثه در یک هفته
    مدیرعامل جمعیت هلال احمر آذربایجان شرقی مطرح کرد؛

    امدادرسانی هلال احمر آذربایجان شرقی به ۱۹ حادثه در یک هفته

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *